곰취 효능 정리

안녕하세요. 요 며칠간 지긋지긋한 비가 내리고 있군요. 그동안 바빠서 포스팅을 잘 하지 못해 오랜만에 글을 써봅니다.

저희 텃밭도 이제 많이 변했답니다. ㅎㅎ 그냥 복잡하다고나 할까요? 여주 등 덩쿨 식물들이 주렁주렁 줄을 타고 여기저기 뻗어 나가는 통에 옥상이 통제불능 상태에 접하게 되었죠.

누군가 나서서 정리가 필요해 보이지만 그 누군가가 아직 안나타납니다.

지난 시간엔 저희집 옥상텃밭의 당귀에 대해 한번 알아보았습니다.

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당귀 효능 부작용 총정리

위의 사진은 제가 직접 제작한 옥상텃밭이랍니다. 지난 글을 참고하시면 제작과정도 보실 수 있어요.ㅎ

오늘은 당귀 그 옆에서 무럭무럭 자라고 있는 곰취에 대한 이야기를 하려고합니다.

혹시 곰취나물 좋아하시나요? 저희 어머니가 좋아하셔서 모종을 사다 심게 되었죠. 곰취가 음지식물이라는 모종가게 사장님의 말씀에 따라 위에는 그늘막도 어설프게 해 줬답니다. ㅎㅎ

저는 사실 곰취라는 나물 이름은 많이 들어봤지만 이번에 옥상 텃밭을 가꾸며 친근해졌답니다.

곰취에 대해 먼저 간단히 알아보고, 효능에 대해 정리해 볼게요.

저기 위 사진의  넖은 잎을 가진 녀석이 바로 곰취랍니다.

"곰취?"

'곰이 깊은 산속에서 즐겨먹는 식물' 재미난 이름의 어원입니다.

곰취는 서늘한 고산지대를 좋아한다고합니다. 산나물로 많이 알려져 있지만 다른 산나물과는 다르게 생으로 먹어도 괜찮은 녀석이라 하더군요.

그래서 얼마전 옥상 바베큐때에도 몇장을 따다 쌈에 싸먹어 봤는데... 글쎄요. 생으로 제 입맛엔 좀 맞지 않더군요. 그냥 데쳐서 나물로 해 먹는 것으로 ㅎㅎ

이 곰취의 특징이 있는데 바로 햇빛을 보면 잎이 돌돌 말린다는 것이죠. 그건 정말 사실이었어요.

제가 설치한 저 그늘막이 조금 어설퍼서 햇빛을 완전히 차단하지 못하는데 햇빛이 뜨거운 낮 동안에는 저 넓은 잎이 돌돌 말려 있다가도 해가 지면 쫘악 펴지더군요.

이렇게 곰취는 습기가 많고 햇빛이 덜 드는 곳에서 길러야 한답니다.

"곰취 효능은 무엇?"

01. 항암효과

봄철 나물의 대부분이 항암에 좋다는 이야기는 들어보셨을겁니다.

곰취 또한 항암에 좋은데요. 특히 곰취가 지니고 있는 베타카로틴 성분에 의해 항암효과에도 좋습니다. 앞서 저는 고기를 생 곰취에 싸먹으니 별로였지만 사실 고기를 불에 구울때 발생하는 발암물질을 60 ~70%정도 억제시켜 주기 때문에 고기 쌈으로 참 좋다네요.

암 중에서도 간암, 자궁암의 성장 억제에 특히 좋다하니 드시면 좋아요.

02. 노화방지

위에서 말한 베타카로틴 외에도 비타민C가 다량 함유되어 있답니다.

이 두 성분은 우리 체내의 활성산소를 제거해 주는 고마운 녀석들인데요. 이 활성산소 제거에 따른 황산화 효과로 피부를 탱탱하게 해주고 노화를 방지해 주는 효과도 있답니다. 여성분들 피부미용에도 좋겠습니다.

03. 변비해소

섬유질이 변비해소와 장건강에 매우 좋다는 사실은 익히 알고들계십니다.

곰취에는 상추의 8배 이상이나되는 섬유질이 풍부하게 있어 장운동을 활성화시켜주고 숙변의 제거와 동시에 변빙예방 및 해소에 큰 도움을 주죠. 변비로 스트레스를 받는 분들은 꼭 드셔보세요.

【아래의 사진은 현재 저희집 옥상텃밭의 곰취인데요. 큰 잎들은 어머니가 벌써 무쳐 드신다고 다 따가시고 어린녀석들밖에 없더군요】

04. 독소배출

곰취에는 칼륨 또한 정말 다량 함유하고 있답니다. 

이 칼륨은 체내 나트륨과 중금속 등을 배출해주는 대표적인 성분인데요. 요즘처럼 미세먼지나 황사로 체내 중금속이 많이 쌓이는 시기에 드시면 더 좋을듯합니다.

【아래의 사진은 옥상텃밭의 모습입니다. 방울토마토가 무슨 포도알맹이 처럼 주렁주렁 열려요】

05. 골다공증 예방 및 뼈건강

칼슘도 굉장히 풍부하답니다. 칼슘이 많으니 당연히 뼈건강에 도움을 주겠죠. 

성장하는 어린이에게는 뼈건강을 주고 나이드신 어르신의 골다공증 예방에도 한몫하는 고마운 녀석입니다.

【아래의 사진은 더덕구역인데요. 더덕씨앗이 이렇게나 무성히 숲을 이룰만큼 성장했어요. ㅎ】

06. 체중감량

앞서 섬유질이 매우 풍부하다 했습니다. 거기에 더해서 열량은 비교적 낮은 편이라 체중감량을 원하시는 분들에게 좋습니다.

특히 피부미용과 체중감량을 노리는 여성분들에겐 더할나위 없는 식품이죠.

위의 여섯가지 이외에도 다량의 비타민C에 의한 호흡기건강을 좋게 해주고 혈액 내 독소제거와 혈액순환을 촉진시켜 고혈압 등의 성인병 예방에도 좋답니다.

오늘은 이상으로 곰취의 효능에 대해 간단히 알아봤습니다.

저희집 옥상에 당귀에 이어 이렇게나 몸에 좋은 곰취가 자라나고 있다는 사실이 정말 뿌듯하기 짝이 없군요.

제 입맛엔 아주 조금 맞지 않는 것 같지만 오늘부터 잘 먹어야 하겠어요.

【아래의 사진은 현재(2016년 7월 5일 장마철 저희 옥상텃밭 상황이랍니다.】